УКИиК

      15 апреля 2022 года студенты Учалинского колледжа искусств и культуры имени С. Низаметдинова приняли участие в мероприятии «Возрождаем забытое», посвящённое Дню национального костюма народов Республики Башкортостан.

      Организаторы мероприятия- сотрудники Учалинского историко-краеведческого музея,совместно с общественной организацией «Ак инэй» села Буйда,  подготовили интересную программу. Ребята узнали много интересного: историю башкирского национального костюма, формы земледелия у башкир, историю возделывания зерновых культур. Узнали, что талкан – это древняя злаковая пища башкир, которую подавали не только к столу во время праздников и земледельческих обрядов, но и брали с собой на охоту и в дорогу. Увидели пошаговый процесс изготовления данного национального блюда.

      Попробовав на вкус талкан, они запивали его бузой, который также готовится из зерен овса и пшеницы. Мастер Хафизова Альбина была рада поделиться секретами приготовления данного напитка.